採れたてブルーベリーでジャム♬

採れたてブルーベリーをお裾分けして頂いたのでジャムにしてみます。

さっと洗ったブルーベリーにグラニュー糖をまぶし、レモン果汁小さじ１を加えて１時間ほど置きます。

鍋に蓋をしてとろ火で３０分ほど煮ます。

少し火を強めて煮詰めながら、浮いてくるアクをシリコンべらで中央に集めてすくってください。

あら熱が取れたら煮沸消毒した容器に移して冷蔵庫に。