ビビンバ風炊き込みごはん

【下準備】米は炊く30分前に洗ってザルにあげておく。

ボウルに牛肉と■Aを入れてもみこむ。

にんじんは5cm長さのマッチ棒状に切る。豆もやしと豆苗は根を切り落とし、食べやすい長さに切る。

中火にかける。蒸気が上がれば弱火にして10分加熱して火を止め、豆苗を加えて再びフタをし、5～10分蒸らして軽く混ぜる。