量りいらずのおからパウンドケーキ
Description
甘さ控えめのしっとりケーキです
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材料
（パウンド型１本分）
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで泡立て途中てんさい糖を加えながら白っぽくもったりするまで泡立てる
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2
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レンジで（600w１分くらい）あたためておいたおからに１、を1/2加えハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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3
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２、がなめらかになったら、残りの１、とジャムを加えゴムベラで混ぜ合わせる
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4
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米粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるいながら３、に入れさっくりと混ぜ合わせる（粉っぽく水分が足りない場合は豆乳を少し加え調節する）
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6
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焼きあがったら、型からはずしメープルシロップを好みでぬって出来上がり
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コツ・ポイント
卵とおからが滑らかになじむように混ぜてください
このレシピの生い立ち
おからをよくもらうのですが、おかず以外にしっかり利用することができないかと思って作ってみました
