簡単常備菜③塩ブタさん 豚コマ×塩こうじ

豚コマ肉は室温に戻しておく。フライパンにコマ肉を入れ、中火で加熱。

しばらくたつと、水分が出てくるので、キッチンペーパーで濁りがなくなるまで吸い取る。

こんな感じで吸い取ります。

保存容器にいれ、冷蔵庫で保存。3～4日を目安に食べきる。残りは冷凍保存で1ヵ月を目安に。