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おからは、乾燥おからを使用しました。水で100gになるように戻します。
おから→塩までの材料を全て混ぜます。
形を整えて、油を引いたフライパンで中火で焼きます。片面に焼きめがついたらひっくり返します。
ひっくり返したら、蓋をして弱火で5分程焼く。蓋をあけて中火にし焼きめをつける。
★を混ぜライパンにいれ、からめる。
ある程度絡まったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。