鶏もも肉のパクチー和え

鶏もも肉のパクチー和え

Description

パクチーと一緒に頂く蒸し鶏です。エスニックな一品が簡単にできます。

材料 (二人分)

鶏もも肉
200g
1/2カップ
パクチー
2パック
大さじ2
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
小2
★塩
小1/2
塩胡椒(下準備用)
適量

作り方

1

鶏肉に下準備用の塩胡椒を振って揉み込み、耐熱皿に入れ酒をふりラップをかけたら600wで4分加熱後、5分蒸らす。

2

パクチーをみじん切りにしてボウルに入れたら★を全て加える。

3

1の鶏肉の粗熱が取れたら更に盛り付け、上から2をかけて出来上がり。

冷蔵庫で少し冷やした方が美味しいです。

コツ・ポイント

鶏肉は加熱が足りないようなら、蒸らしたあと30秒ずつ加熱して様子を見てください。

このレシピの生い立ち

時々作る自家製カオマンガイのソースを蒸し鶏にかけてみたら立派な一品になりました。
レシピID : 4590456 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/14

写真

おいしかったです!

にゃんこ8

参考にして頂き嬉しいです!ありがとうございました(o^^o)

17/07/14

First tsukurepo mark
写真

えすにっくなお味! パクチー好きになたまらないですね

サーゴット

作って頂きありがとうございました^_^