リゾットじゃないよ！洋風豚茶漬け〜
キヨー08
作り方
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1
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玉ねぎ・人参・ピーマン・豚肉を食べやすい大きさに切って下さい。切り方はお好みで大丈夫です。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め香りが出てきたら切った野菜を入れしんなりするまで炒めていきます。
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3
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野菜がしんなりしてきたら豚肉を入れて全体にしっかりと火を通して下さい。
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4
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火が通ったら水・酒・コンソメ・ケチャップ・チーズを入れて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたらご飯にかけて完成です。
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コツ・ポイント
お酒を入れる事で豚肉の臭み消しと味にコクが出ます。
ケチャップの量を調整する事で風味を変えることができます。
チーズを入れすぎるとトロミが着きすぎるのと味が濃くなるので気を付けて下さい。
ケチャップの量を調整する事で風味を変えることができます。
チーズを入れすぎるとトロミが着きすぎるのと味が濃くなるので気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
洋風のお茶漬けを作れないかと思って作ってみました^ ^
キヨー08
