塩レモンと蜂蜜レモンのパウンドケーキ☆☆
Description
塩ﾚﾓﾝｽｲｰﾂ第1段♪
塩ﾚﾓﾝﾍﾟｰｽﾄとﾚﾓﾝの蜂蜜漬けのﾊﾞﾗﾝｽが上手く出せたら嬉しいです(*^^*)
塩ﾚﾓﾝﾍﾟｰｽﾄとﾚﾓﾝの蜂蜜漬けのﾊﾞﾗﾝｽが上手く出せたら嬉しいです(*^^*)
にゃんこ☆☆大好き
材料
（ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型1個分）
作り方
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1
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卵を卵黄と卵白に分け、卵黄は冷蔵庫に入れて卵白はﾎﾞｰﾙに入れて直ぐに冷凍庫に入れる。
卵白が凍ったら、冷凍庫から出す。
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3
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卵白を泡立て器で泡立て、ﾒﾚﾝｹﾞ状になったら卵黄も入れて泡立て器でかき混ぜる。
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4
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ﾐｷｻｰをはかりにのせて蜂蜜ﾚﾓﾝと蜂蜜とｵﾘｰﾌﾞ油、塩ﾚﾓﾝﾍﾟｰｽﾄを入れる。次にﾐｷｻｰを回す。
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5
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暫く回して、③のﾎﾞｰﾙに直ぐに入れてｻﾞﾙで濾す。
その後②をﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れたﾎﾞｰﾙに入れﾍﾗで混ぜる。
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6
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ﾍﾗを下から上に動かし、粉が完全に無くなる迄混ぜる。
ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型にこれをゆっくり流し入れる。
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7
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予熱が完了したﾚﾝｼﾞに⑦のﾊﾟｳﾝﾄﾞ型を乗せた板を入れて、約25分に時間を合わせｵｰﾌﾞﾝにｽｲｯﾁ入れてｽﾀｰﾄ。
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8
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25分過ぎたら、ｵｰﾌﾞﾝから出して串をさして中身が着かなければ出来上がり☆
2017.7.22、工程を修正しました。
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9
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★ﾗｯﾌﾟに1個づつ包んで冷凍保存する事も可能です(^^)
★食べたい時に、自然解凍するのもお薦めですよ(*^^*)
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コツ・ポイント
170℃で、とにかくゆっくり熱を通す事だと思います。
熱が高過ぎると表面が硬くなるので、そこに神経を使いました。
★2017年7月22日、文章を弱冠修正しました。
ご了承ください。
熱が高過ぎると表面が硬くなるので、そこに神経を使いました。
★2017年7月22日、文章を弱冠修正しました。
ご了承ください。
このレシピの生い立ち
塩ﾚﾓﾝﾍﾟｰｽﾄで、別のｽｲｰﾂが作れないかと考えﾊﾟｳﾝﾄﾞ型にする事を思い付きました。
ﾚﾓﾝをよく使うようになったので蜂蜜ﾚﾓﾝと塩ﾚﾓﾝのMixｽｲｰﾂにたどり着きました☆
ﾊﾞﾗﾝｽ良く作れたら嬉しいです(*^^*)
ﾚﾓﾝをよく使うようになったので蜂蜜ﾚﾓﾝと塩ﾚﾓﾝのMixｽｲｰﾂにたどり着きました☆
ﾊﾞﾗﾝｽ良く作れたら嬉しいです(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にゃんこ☆☆大好き
