鳥挽肉と春雨 野菜の鶏ガラ風味あんかけ

人参は千切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る

フライパンにごま油を入れ、しょうがを加えて香り出しする。その後、鳥挽肉を炒め、パラパラしてきたら、野菜を加えて炒める

水で戻しておいた春雨を加えて、調味料も入れる。味が馴染んだら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪