ヘルシー☆ 生春巻きサラダ!!(和風)

ヘルシー☆ 生春巻きサラダ!!(和風)
野菜た〜っぷり☆6品目!
ダイエット中の私が安心して食べれる見た目にも満足な一品です♪(o´ω`o)

材料 (2人前)

ライスペーパー
6枚
水菜
2束
人参
中4cm
大根
厚さ4cm
蓮根
一節の1/2
アボカド
1個
●わさび
チューブ2cm
●お醤油
大さじ2
大さじ2

1

写真

野菜を全て千切りに。
アボカドは約1cm幅の棒状に切る。
人参はレンジでちょっとチン。
蓮根も酢水に少しつけてから、レンジでチン。

2

ライスペーパーを水に浸し、戻してから野菜を巻きます。
食べやすい大きさに切って下さい。(≧ω≦)

3

●を混ぜてわさびをしっかり溶かし、2の生春巻きをつけてお楽しみください♪(≧∇≦)ノ

コツ・ポイント

ついたっぷりと醤油をつけがちだったので、お醤油は出汁で割りました☆お野菜はお好みで良いと思います(≧ω≦)  メモ:ライスペーパーはタイのが分厚めで丈夫で、ベトナムのが薄くて味がなじみやすい...かも♪

このレシピの生い立ち

東急ストアで熟れ熟れのアボカドが3個150円だったんですー☆ で、マグロは無かったけど、冷蔵庫の野菜で生春巻きサラダに致しました♪普段は中身をアボカド、マグロ、春雨、キュウリ、ニラ、ネギで作っています。そちらも美味しいですよ〜☆ また作ったらレシピにしようと思います(o´ω`o)
レシピID : 459373 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/15

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