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タンザニア風豚のトマトシチュー

タンザニア風豚のトマトシチューの画像

Description

タンザニアのランチメニュー

材料

玉ねぎ
1/4
カレーパウダー
小さじ1
トマト缶
大さじ4
塩
少々
豚コマ
100g程
ピーマン
1/4
黄色パプリカ
1/4
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を 玉ねぎスライスをいため、カレーパウダー、トマト缶を加える。

  2. 2

    フライパンに塩少々、豚コマを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ピーマン1/4大き目のみじん切り
    黄色パプリカ1/4大き目のみじん切り

  4. 4

    フライパンのほぼ豚肉に火が通ったところで
    ピーマンとパプリカを加え、
    砂糖を入れ 味整え出来上がり

コツ・ポイント

フライパンが、焦げないよう 時々水を加えながら 加熱。
今回は、トウモロコシの粉で作った オガリと一緒にいただきました。
ご飯や、マッシュポテトでも、美味しい。

このレシピの生い立ち

タンザニア人に教わりました
レシピID : 4595271 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月9日
初れぽ
写真
クック5JVRUQ☆
トマトソース　追加しました。 日本人にも合う味でした。ご馳走様でした❣️
#トマトソースで
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( )
Cook♪Tacos
タンザニア風豚のトマトシチュー
by Cook♪Tacos