簡単 牛肉のたたき

牛肉に塩コショウ、ガーリックパウダーを擦り込む。

冷蔵庫で1時間以上おき味を馴染ませたら常温に戻しフライパンに少しの油をひき表面に焦げ目がつくように全面焼く。

1面強めの中火で1分くらいずつ焼く。(厚みのある肉の時は時間を増やす)

冷めたら薄く切り出来上がり。ステーキソースやわさび醤油とどうぞ。