わかめと明太子の混ぜご飯

青ネギは小口切り、大葉は千切り、乾燥わかめは固めに水で戻し、水気を絞る。明太子は包丁で切り込みを入れ中身を取り出す。

ボウルに温かいご飯、ちりめんじゃこ、いりごま、①を入れしゃもじできるように混ぜ合わせる。