お出汁活用!お出汁を使ったトマトスープ
作り方
コツ・ポイント
中に、一口大にした鶏肉を入れることで、あっさりした味の中にもかすかに深みを加えることができます。
出汁醤油を使ってもOK!
その時は、出汁醤油と白だしは1:1の割合で入れて下さい。
出汁醤油を使ってもOK!
その時は、出汁醤油と白だしは1:1の割合で入れて下さい。
このレシピの生い立ち
実はトマトには昆布と同じ旨み成分が含まれています。鰹節と組み合わせることで、旨みの相乗効果が発生するため、より旨みが増します(^^)
新しいお出汁の使い方で、お出汁をもっと身近に感じたくて考えました♪
新しいお出汁の使い方で、お出汁をもっと身近に感じたくて考えました♪