簡単小松菜マヨ風味炒め
作り方
-
-
1
-
小松菜を4-5cmほどにざくざくと切り、ごま油で炒る。
-
-
-
2
-
ゴマとシーチキンをいれ、醤油と塩コショウで味を調える。
-
-
-
3
-
火を止め、マヨネーズを入れる。軽く火を通して出来上がり。
-
コツ・ポイント
【行程1】のごま油を熱するときに、ニンニクを軽く炒めた後に、小松菜を入れても美味しいと思います。
【行程2】で止めても美味しいと思いますが、マヨネーズを入れると味が柔らかくなり、和風すぎなくなるので、入れてます。
材料を多くして、パスタと絡めても美味しいかと。
【行程2】で止めても美味しいと思いますが、マヨネーズを入れると味が柔らかくなり、和風すぎなくなるので、入れてます。
材料を多くして、パスタと絡めても美味しいかと。
このレシピの生い立ち
小松菜は、味噌汁に入れるか、茹でて醤油をかけて食べるしかしないので、ちょっと変えた調理法をしてみたかったので、マヨ味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)