簡単小松菜マヨ風味炒め

簡単小松菜マヨ風味炒め
小松菜をシーチキンと炒めてマヨネーズで味をつけただけなので、時間もかからず、もう一品おかずが欲しいときに重宝します。

材料 (二人分)

小松菜
五把ほど
シーチキン
一缶
適量
ゴマ
適当
マヨネーズ
大匙1~2程(お好みで)
塩コショウ
適当
しょうゆ
大匙1程度(お好みで)

1

小松菜を4-5cmほどにざくざくと切り、ごま油で炒る

2

ゴマとシーチキンをいれ、醤油と塩コショウで味を調える。

3

火を止め、マヨネーズを入れる。軽く火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

【行程1】のごま油を熱するときに、ニンニクを軽く炒めた後に、小松菜を入れても美味しいと思います。
【行程2】で止めても美味しいと思いますが、マヨネーズを入れると味が柔らかくなり、和風すぎなくなるので、入れてます。
材料を多くして、パスタと絡めても美味しいかと。

このレシピの生い立ち

小松菜は、味噌汁に入れるか、茹でて醤油をかけて食べるしかしないので、ちょっと変えた調理法をしてみたかったので、マヨ味にしてみました。
レシピID : 459838 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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