時短*安心*鶏ハムのようなしっ鶏ゆで鶏

時短*安心*鶏ハムのようなしっ鶏ゆで鶏の画像

Description

鶏ハムほど漬けておかなくてヨシ◎薄切りにするので半生~(>_<)の心配もナシ!低温調理でしっとり感アリ!な茹で鶏です♪

材料

1枚
クレイジーソルト
適量
バジルやパセリなどお好みのハーブ
適量
☆酒
大匙2
☆塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むねは皮を取り、そぎ切りにします。

  2. 2

    写真

    お肉にクレイジーソルトとハーブを揉みこみます。

  3. 3

    写真

    2~3時間ほど置きます。
    あっ値段。。。安いお肉でいいのですよ。はい。

  4. 4

    写真

    鍋にお肉をいれて☆を入れてお肉かかぶるくらいの水を入れます。

  5. 5

    沸騰したら1分で裏返し、3分中火で茹でます。

  6. 6

    写真

    蓋をして冷めるまで放置。。。

  7. 7

    写真

    で・き・あ・が・り

  8. 8

    写真

    某コンビニのサラダチキン(ハーブ)みたいw

  9. 9

    写真

    午後からしかけて夕飯にはばっちり!

コツ・ポイント

茹ですぎには注意!鶏ハムほどゴロンと太くはないので十分火は通ります。

このレシピの生い立ち

夕飯は鶏ハムサラダ!急に言われても鶏ハムは一晩おかないと味しみないし…前に鶏ハム失敗して半生なったし...
の経緯があり、薄切りで時短でやってみたところ成功!成形する手間もなくお手軽です。
鶏ハムがいいねと君が言ったから レシピ載せます。w
レシピID : 4598872 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/28

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