NZ産玉ねぎとキヌアの食べるスープ
作り方
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1
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玉ねぎは縦4等分にし、5mm幅に切る。
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2
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オリーブオイルを熱した鍋でしんなりするまで炒めたら、水とコンソメキューブを加える。
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3
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キヌアを加え、中火で10~15分キヌアの芯がなくなるまで煮る。
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4
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味をみて物足りなければ塩を足して調整する。
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5
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器に入れお好みで胡椒を振り、刻みネギを乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第172回目は、NZ産玉ねぎとキヌアの食べるスープをご紹介します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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