人参ヨーグルトマフィン

材料を計量する。
バターをチンして少し溶かしておく。
オーブンを180度に予熱する。

人参は細かく切ってから、ヨーグルトと一緒にフードプロセッサーに入れて細かくする。

ボールにバターとグラニュー糖を入れ混ぜる。

④に小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

豆乳とレモン汁を入れて混ぜる。

型にバター(分量外)を塗っておき、そこに生地を流し入れる。