レンジでピリ辛棒々鶏(バンバンジー)
ふぅふぅリーリー
作り方
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1
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◯を混ぜ合わせタレを作る。
胡瓜は千切りにする。
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2
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鶏胸肉は皮を取り、火が通りやすいように3～4切れにカット。酒と砂糖を揉み込み10分置く。
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3
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片栗粉をつけて、ラップをしてレンジで600w5～6分加熱する。
※中まで火が通ったか確認して下さい。
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4
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鶏胸肉が冷めたら手で割き、お皿に鶏肉と胡瓜を盛り付けて、上からタレをかける。
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コツ・ポイント
酒と砂糖をしっかり揉み込むことにより胸肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
安売りしてた鶏胸肉と胡瓜を使って。サッパリ&ピリ辛な料理が食べたくて作りました。
ふぅふぅリーリー
