保育園のもずく丼

保育園のもずく丼
保育所給食の人気献立。ごはんと一緒に食べやすいです。

材料 (1人分)

40g
豚ひき肉
40g
沖縄もずく
28g
ピーマン
10g
にんじん
10g
干ししいたけ
2g
玉ねぎ
20g
しょうゆ
2g
1g
10g
0.5g

1

お米を炊く。もずくは洗って、適当な大きさに切る。

2

ピーマン・にんじん・たまねぎ・しいたけ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。

3

鍋に油を熱し、にんにく・にんじん・玉ねぎ・豚ひき肉の順に炒める。

4

豚肉に火が通ったら、もずくとしいたけを入れてピーマンを最後に入れる。

5

しょうゆ・みりん・酒・しょうがを入れて味を整える。

6

コツ・ポイント

沖縄もずくは太もずくとも呼ばれ、太さが1.5〜3.5ミリあります。歯ごたえがあっておいしいです。

このレシピの生い立ち

野菜とお肉ともずくとごはんが一度にとれる簡単レシピです。
レシピID : 4599466 公開日 : 17/08/24 更新日 : 17/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/24

First tsukurepo mark
写真

すごく懐かしい味がして、嬉しくなりました!また、作ります♪

クックKW1ZW6☆

ありがとうございます。レシピを活用して頂けて嬉しいです。

クックK489O9☆ 2017年08月29日 11:11
質問です。玉子はいつ使えばよいですか?
北谷町立保育所 2017年08月30日 09:01
クックK489O9☆ 様
コメントありがとうございます。レシピに記入漏れていました。追記します。卵はそぼろにして最後の仕上げに上にのせます。