デミグラ風煮込み豆腐バーグ
おいしいコープ
作り方
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1
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玉ねぎを薄切りにする。
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2
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フライパンにバターを熱し、[1]の玉ねぎを透明になるまで炒めたら小麦粉を振り入れ、１分間炒める。
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3
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[2]に水、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、コンソメを加えて煮立たせる。
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4
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[3]に凍ったまま豆腐バーグを入れ、軽くとろみがつくまで、５分間煮込む。
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コツ・ポイント
缶詰や赤ワインを使わずに簡単にできるデミグラス風ソースの煮込みハンバーグです。
フライパンひとつで簡単にできます。
お好みで野菜やきのこなどを加えても良いでしょう。
フライパンひとつで簡単にできます。
お好みで野菜やきのこなどを加えても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
「ＣＯ・ＯＰ豆腐バーグ」は、豆腐をベースに鶏肉、玉ねぎをバランスよく合わせた、ソフトでふっくらやわらかな食感の豆腐ハンバーグです。あっさりとした味わいで、どんなソースにも合います。
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おいしいコープ
