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じゃがいもは皮を剥いても剥かなくてもOK!食べやすいサイズに串切り、薄切り、千切りなどに切る。
切ったら、しばらく水に浸す。→じゃがいもをキッチンペーパーなどでしっかり水を拭き取る。時間がなければ浸さなくてもOK!
袋かボールに片栗粉、コンソメの顆粒を入れる。☆コンソメは顆粒が焦げやすいので袋などに入れて潰すと良さげです。
油であげます。薄切りだと、だんだん浮いてきます。きつね色になったら取り出して出来上がりです。
薄味の時は塩で調節してみてください♪つくれぽ感謝です(^^)