ドレッシングで？！鶏胸肉ステーキライス
パパさんクッキング
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りしてバターで全力炒め。
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2
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コーンを入れて少し炒めたらご飯を投入。
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3
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全体的に馴染んだら塩コショー、コンソメを入れて炒める。
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4
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混ざったら醤油を少し入れて炒める。
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5
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皿に盛り付けてライス完成。
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6
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次にフライパンに油を少々入れて、柔らかくなる様に厚い所は包丁で開いて少し叩いてフォークでさした鶏胸肉を入れる。
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7
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皮をしっかり焼いたらひっくり返して裏面も焼き目をつける。
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8
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一旦取り出し包丁で食べやすい大きさに切る。フライパンにうま塩ドレッシングを入れて肉を戻して中まで火が通る様に炒める。
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9
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火が通ったらご飯の上に乗せて完成！
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コツ・ポイント
普通のチャーハンだと面白味がないので、ライスはピラフ風にして肉は分厚いと生焼けになるので、焦げ目がついたらスライスしてドレッシングに和えたら火も通るし味も付きやすいです。本当は漬ける時間があれば漬けてから焼けば最高なんですけど、、、
このレシピの生い立ち
チャーハンに鶏肉を乗せようと思った時に、ネギ塩の鳥があるんだからドレッシングでもイケるのでは？！とひらめき挑戦してみたら美味しかったので紹介させて頂きました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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