老舗カレーパスタを再現インド風スパゲティ

先ず、予めハチ食品激辛カレー粉とエスビー料理用カレーを1:1でブレンドしておきます。配合を変える事で辛さを調節出来ます。

玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを長さ2〜2.5cmで細切りにします。分量はそれぞれひと摑み程度です。

スパゲティをアルデンテに茹で、湯上げして水に晒して締めておきます。

そこにスパゲティを入れて、ブレンドしておいたカレー粉を約7g振りかけ、満遍なく絡む様によく混ぜながら炒めます。

最後にミートソース(市販のレトルトで構いません。ごく標準的なミートソースでOK)をかけて完成です。