アボカドポテ卵サラダ(´ω`)の画像

Description

クリーミーなアボカドのはいったポテトサラダ。
隠し味のわさび醤油で和食にも(´Д`)あうょー。

材料 (四人分。)

1/2本
1缶
砂糖
大さじ1
わさび醤油
大さじ2
味の素
小さじ1/2
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ3~すきなだけ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで柔らかくなるまで加熱し、皮をむいてつぶす。
    人参も銀杏ぎりにし柔らかくなるまで加熱。

  2. 2

    写真

    きゅうりをスライスし、ボウルにいれ、塩、砂糖、レモン汁、味の素をいれ水分でてきたら、ツナ缶、わさび醤油をいれる。

  3. 3

    写真

    じゃがいも、人参、アボカド、茹で玉子をくわえてざっくりまぜて
    マヨネーズ、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ちょっと甘めなだし醤油をつかいました。
きゅうりからでた水分+調味料で全体にしっとりと味付けします。

このレシピの生い立ち

アボカドにはわさび醤油でしょ(´ω`)
レシピID : 4601098 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/06/29

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