アコウで☆フィッシュアンドチップス

アコウは３枚におろして皮をひき、一口大に切り塩こしょうしておきます。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩、炭酸水を混ぜて衣にし、アコウにからめます。

色よく揚げます。