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洗って皮をむいたじゃがいもを、お好みの厚さの拍子切りにする。
シリコンスチーマーに入れて、少しかぶるくらいの水を入れ、600Wで5〜8分ほどチンする。耐熱皿+ラップでも◎
つまようじがスッと刺さるくらい柔らかくなったら、ザルに取り出してしっかり水気を切る。
耐熱皿にじゃがいもを入れ、カレー粉を振りかけて全体にアジがなじむように混ぜる。
とろけるチーズをのせる。
トースターで5分ほど焼いて、チーズがとろけたら、パセリを乗せて完成!