さっぱり♪タコのレモンガーリックマリネ
Description
サッパリするたこのマリネです。
そのままでも、冷製パスタの具にしても
また、バケットにのっけてワインのおつまみにどうぞ
そのままでも、冷製パスタの具にしても
また、バケットにのっけてワインのおつまみにどうぞ
材料
(2~3人分)
約150g
とまとorミニトマト
約150g
あればブラックオリーブ
約6粒
パセリ
適量
○EXオリーブオイル
大さじ2
○レモン汁(ポッカレモンでも可)
大さじ1
○おろしにんにく
小さじ1/4〜
○お好きなお塩
ふたつまみ〜
仕上げにEXオリーブオイル
適量
召し上がる時に粉チーズなど
下記にて
作り方
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1
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タコは食べやすい大きさに切ります
ミニトマトは半分に切りました。四つ割りでも○
普通のトマトなら食べやすい大きさに
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2
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イタリアンパセリ
ブラックオリーブは輪切り
ハーブソルト
普通のお塩でOK
あればドライハーブ・黒胡椒少々加えても
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3
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〇をボウルに入れて
よく混ぜ合わせます。
にんにくは お好みで加減して下さい。
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4
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茹でダコにも 塩分入ってます。
端っこ 味見しちゃって下さい。
足りなければ お塩や黒胡椒で調整です。
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5
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具材を入れて 和えます。
カラーのミニトマトじゃなくてもOKですよー。
緑が欲しい方は胡瓜でも構いませんが
↓
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7
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お皿に盛りつけEXオリーブオイルをかけて出来上がり♪
レシピは薄味です。
味が薄かったらお皿でお塩少々パラパラと。
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8
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こちらは 液ごとサラスパと合わせました。
冷製パスタです。
召し上がる時に
粉チーズ
粗挽き黒胡椒
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9
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こちらは
バケットにのっけています。
バケットにのせるためだけ作る場合は
具材を少し小さめに切った方が良さげです。
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コツ・ポイント
ブラックオリーブがない場合、薄味になります。
塩少々を足してご調整下さいな。
塩少々を足してご調整下さいな。
このレシピの生い立ち
こちらはイカがお安いので
イカでも作ります。
カラフルなので
おもてなしに喜ばれます。
イカでも作ります。
カラフルなので
おもてなしに喜ばれます。