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ポークステーキ♡甘味噌ソース♪

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Description

赤味噌でコク旨♡甘めのこってりソースでご飯がススミマス(≧▽≦)

材料 （2人分）

豚ロース肉（ステーキ用）
2枚
塩コショウ
少々
♡サラダ油
小さじ１/２
♡にんにく（スライス）
1片分
☆赤味噌
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆水
大さじ２
☆おろし生姜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は筋切りをして全体にフォークを刺し塩コショウを振る。

  2. 2

    写真

    ☆を合わせてボールに入れ味噌を溶かします。

  3. 3

    写真

    フライパンに♡を入れて弱火にかけ香りが出てにんにくが茶色になったら焦げないように取り出す。

  4. 4

    写真

    ③のフライパンに①を入れ両面強火でこんがり焼きます。焼けたら肉を皿に盛りにんにくを散らす。

  5. 5

    写真

    ④のフライパンの脂をサッと捨て②を加えて強火にかけ煮立ったら火を止める。

  6. 6

    写真

    好みの野菜と共に器に盛った肉に④をかけます。

コツ・ポイント

甘味噌ソースは煮詰めないでね(^^)

このレシピの生い立ち

余った赤味噌の消費に。いつもの味噌ソースを赤味噌バージョンで♡
激太りの旦那っちには
ご飯がすすみすぎる危険なこってりソースの出来上がり(=ﾟωﾟ)ﾉ
レシピID : 4604394 公開日 : 17/07/01 更新日 : 17/07/01

このレシピの作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　

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