米ぬかとブラン★堅パンの画像

Description

ブラン(小麦ふすま)と米ぬかってナイスマッチ!食物繊維たっぷりの、かなり、どぉぉ~っしりの堅パンがHBで作れます。

材料 (1斤)

170g
50g
ブラン(小麦ふすま)
30g
黒糖
大さじ1
自然海塩
小さじ1
70ml
110ml
グレープシードオイル
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をHBにセット。イーストはイースト入れへ。食パンコースのスイッチを押すだけ。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

米ぬかは無農薬のものを使いましょう!!!! オイルは10gのバターで代用可。オリーブオイルや、マカダミアナッツオイルもおすすめ

このレシピの生い立ち

欧米で食べるようなどっしり堅いパンが食べたくて。米ぬかを使ったレシピを開発中・・・
レシピID : 460482 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ままばなな1020
米ぬかパン初体験☆ どっしりパン好きには嬉しい食感でした。

いい感じの焼き上がりですね♪作ってくれてありがとう!

写真
ゆーあちん
おぉ(´・ω・`)おチビになっちゃった・・・でも娘も美味しいと食

おチビのどっしりパン、好きです♪作ってくれてありがとう!

初れぽ
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りーぱい
米ぬかがこんなおいしいパンになるなんて!犬も狙ってます!

美味しくできたので犬まで狙ってる・・・かわいい目♪どうも~