米ぬかとブラン★堅パン

米ぬかとブラン★堅パン
ブラン(小麦ふすま)と米ぬかってナイスマッチ!食物繊維たっぷりの、かなり、どぉぉ~っしりの堅パンがHBで作れます。

材料 (1斤)

170g
米ぬか
50g
ブラン(小麦ふすま)
30g
大さじ1
自然海塩
小さじ1
70ml
110ml
イースト
小さじ1

1

イースト以外の材料をHBにセット。イーストはイースト入れへ。食パンコースのスイッチを押すだけ。

2

3

コツ・ポイント

米ぬかは無農薬のものを使いましょう!!!! オイルは10gのバターで代用可。オリーブオイルや、マカダミアナッツオイルもおすすめ

このレシピの生い立ち

欧米で食べるようなどっしり堅いパンが食べたくて。米ぬかを使ったレシピを開発中・・・
レシピID : 460482 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/02/09

写真

米ぬかパン初体験☆ どっしりパン好きには嬉しい食感でした。

ままばなな1020

いい感じの焼き上がりですね♪作ってくれてありがとう!

11/01/20

写真

おぉ(´・ω・`)おチビになっちゃった・・・でも娘も美味しいと食

ゆーあちん

おチビのどっしりパン、好きです♪作ってくれてありがとう!

08/06/18

First tsukurepo mark
写真

米ぬかがこんなおいしいパンになるなんて!犬も狙ってます!

りーぱい

美味しくできたので犬まで狙ってる・・・かわいい目♪どうも~