あんかけ豆腐

絹ごし豆腐はラップをかけてレンジでチンして温める。

洗ったえのきを水が沸騰した鍋に入れて煮る。

えのきが煮えたらごま油と麺つゆを入れて味をつける。

とろみがついたら火を止める。