和風だし香るじゃがスナック
ゆうろくろう
作り方
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1
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じゃがいもをスライスし、レンジで柔らかくなるまで加熱。その後マッシュ。
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2
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マッシュポテト状になったじゃがいもとバターを混ぜる。
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3
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全ての材料を混ぜて、薄く伸ばしたらお好みの大きさにカット。
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4
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170度に熱したオーブンで20-25分焼く。
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コツ・ポイント
小麦粉の量はじゃがいもの重量とほぼ同じがいいと思います。それより減らすとカリッとならず、食感を出そうとすると焦げます。
このレシピの生い立ち
珍しく綺麗なじゃがいもが買えたので、何か作ってみたくなりました。
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ゆうろくろう
