冷たい肉うどん

温泉玉子を作って冷蔵庫で冷やす。（沸騰したお湯に水を加え70℃にし生卵を入れ12分くらいキープ）

豚バラでチャーシューを作って冷蔵庫で冷やす。
（作り方は レシピ3990297を参照）

胡瓜の千切り、長ネギのみじん切り、プチトマトを半分に切って冷蔵庫に冷やす。

チャーシューを薄切りにし盛り付け、その他の具も盛り付け、ぶっかけうどんのたれをかけて完成。