サツマイモきんとん

サツマイモきんとん
リンゴがサツマイモによく絡んでレモン味の芋きんとんです。

材料

サツマイモ
 大きいの1本
リンゴ
1個
レモン
半分
砂糖
大さじ3
小さじ半分

1

フライパンに乱切りにしたサツマイモ・いちょう切りにしたリンゴ(皮はむかなくていい)・レモン薄切り・砂糖・塩を入れかぶるくらいの水を入れ蓋をしてゆっり水分がなくなるまで煮ます。

2

水分がなくなったらレモンだけとります。
リンゴがとろけたていますのでサツマイモに絡めて出来上がりです。

3

コツ・ポイント

焦がさないように気をつける。

このレシピの生い立ち

菜園沢山採れたのでサツマイモのレモン煮を作るつもりが今日はきんとんになりました。
レシピID : 460551 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/21

First tsukurepo mark
写真

サツマイモも甘くておいしかった!リンゴの絡みとレモンの酸味最高!

ミーワカ

ミーワカさん、作ってくださり有難う! すごく美味しそう。