山形のだしとさば缶で簡単☆絶品丼☆

山形のだしを作る。
なすはみじん切りにし水にさらす。きゅうり、大葉はみじん切りにする。

納豆昆布を同量の水を入れふやかす。

水気を絞ったなす、きゅうり、大葉を入れ醤油を入れよく混ぜて冷やしておく。

ごはんを盛り④をのせて、七味をかける。