中華風あんかけ焼きそば

中華風あんかけ焼きそば
簡単で美味い!

材料 (2人分)

焼きそば麺
2玉
大さじ2杯
野菜
200g
豚肉
100g
えび
100g
いか
100g
大さじ1杯
水溶き片栗粉
100cc
味付けダレ
大さじ2杯
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯

作り方

1

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焼きそば麺はレンジで1分くらいチンしておく。フライパンにごま油をひいて、焼きそば麺をほぐしながら投入。

2

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ときどきフライ返しなどで押さえつけて焼き目をつける(中火)。

3

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ひっくり返して逆面も焼く(中火)。
お皿に盛る。

4

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フライパンにごま油をひいて、野菜を炒める(中火)。

5

豚肉も入れて炒める(中火)。

6

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ウェイパーで味付け。

7

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えびといかも入れて炒める(中火)。

8

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えびといかに火が通ってきたら、予め混ぜておいた味付けダレを入れて煮る(中火)。

10

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麺の上にかけて完成。

コツ・ポイント

焼きそば麺を焼くのが面倒なときは炒めるだけでもいい。

このレシピの生い立ち

中華街の焼きそばが食べたくなって作ってみた。
レシピID : 4605944 公開日 : 18/01/14 更新日 : 18/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/01

First tsukurepo mark
写真

片栗粉が多すぎて餡が多くなっちゃいました

novia_k

具だくさんで美味しそうですね!