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焼きそば麺はレンジで1分くらいチンしておく。フライパンにごま油をひいて、焼きそば麺をほぐしながら投入。
ときどきフライ返しなどで押さえつけて焼き目をつける(中火)。
ひっくり返して逆面も焼く(中火)。お皿に盛る。
フライパンにごま油をひいて、野菜を炒める(中火)。
豚肉も入れて炒める(中火)。
ウェイパーで味付け。
えびといかも入れて炒める(中火)。
えびといかに火が通ってきたら、予め混ぜておいた味付けダレを入れて煮る(中火)。
水溶き片栗粉を回し入れて煮る(中火)。
麺の上にかけて完成。
具だくさんで美味しそうですね!