根菜のおじや

根菜のおじや
根菜は体をあっためてくれます☆寒い日の夜食に。
お風邪さんに。

材料

大根
2,3センチ
さつまいも
2、3センチ
ご飯
茶碗半分くらい
しいたけ
1こ
はくさい
手のひらくらいの大きさ
長ねぎ
1/3~1/2本
小さじ1杯
みそ
大さじ2/3

1

鍋に水を400ccくらい沸かして、和風だしをいれる。
大根・さつまいも・しいたけ・はくさいの方のかたい部分は1センチくらいの角切りにする。
大根・さつまいもは先にお鍋へ。

2

さつまいもに火が通り、大根が透き通ってきたら、しいたけ・ご飯・を入れる。
ご飯がなじんだらみそをいれる。

3

輪切りにしたねぎとはくさいの葉の部分を最後に入れておしまい。
お好みで卵でとじるのもアリ☆

コツ・ポイント

さつまいも・大根に火が通れば問題なし。
今回のには入ってませんが、ごぼうを入れてもいいし、
とん汁のイメージで豚肉をいれてもおいしい&栄養価↑↑。

このレシピの生い立ち

例のおじや好きなので。

レシピID : 460641 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/02/09

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風邪じゃないですが美味しく頂きました味噌味お芋いいですね♡

RICE×RICE

皮付き薩摩芋が色つきでより美味しそうです!感謝です!

09/01/28

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味噌味で根菜たっぷり!おいしかったです^^主人にも好評でした♪

☆ゆき☆★

具だくさんで美味しそう!!ありがとうございます☆

08/03/08

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根菜たっぷりの美味しいおじや、ほかほかお野菜で美味しいかった❤

たもたん

ありがとうございます!いろどりもキレイですね☆☆☆

08/01/24

First tsukurepo mark
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心も体もあったまる★風邪気味なのについつい食べ過ぎちゃった!

かやみん

ありがとうございます♪風邪こじらせないようにしてくださいね☆

たもたん 2008年03月08日 22:02
まおまーさん、こんばんわ♪

主人が風邪気味でおじやを作りたくて冷蔵庫にある材料で検索してこちらのレシピに出会いました~♪

ご飯少なめでも根菜だっぷりで健康的にお腹も心も大満足の美味しいおじやでした♪

本当にご馳走様でした~❤