根菜のおじや

鍋に水を４００ｃｃくらい沸かして、和風だしをいれる。
大根・さつまいも・しいたけ・はくさいの方のかたい部分は１センチくらいの角切りにする。
大根・さつまいもは先にお鍋へ。

さつまいもに火が通り、大根が透き通ってきたら、しいたけ・ご飯・を入れる。
ご飯がなじんだらみそをいれる。

輪切りにしたねぎとはくさいの葉の部分を最後に入れておしまい。
お好みで卵でとじるのもアリ☆