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ササミは酒をふりかけて、塩コショウをする
ササミに軽くラップをかけて、レンジでチン(600w 2分〜2分30秒)
ササミは電子レンジにかけた後、粗熱が取れるまで待ち、粗熱が取れたら手でほぐす
うどんをレンジでチンして、流水で冷やしておく
うどんつゆを好みの濃さで作る(少し薄めがオススメ)
うどんを皿に盛り、つゆをかけ、ほぐしたササミをのせる
ササミの上から、梅ドレッシングを回しかけて、大葉、いりごまをのせたら完成