スペアリブの生姜焼き風甘辛煮込み

Name: スペアリブの生姜焼き風甘辛煮込み
Ingredients: スペアリブ 300g; 塩胡椒 小さじ1/2; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 水 50cc; ☆醤油・料理酒・みりん・ケチャップ 各大さじ1; ☆おろししょうが・砂糖 各小さじ1; 玉ねぎ（スライス） 1/2玉; じゃがいも（乱切り） 1個

Description

ケチャップが効いた甘辛タレで絶品スペアリブ煮込み♪

MatsCafe

材料

スペアリブ

300g

塩胡椒

小さじ1/2

料理酒

大さじ1

みりん

大さじ1

水

50cc

☆醤油・料理酒・みりん・ケチャップ

各大さじ1

☆おろししょうが・砂糖

各小さじ1

玉ねぎ（スライス）

1/2玉

じゃがいも（乱切り）

1個

作り方

1

スペアリブに塩胡椒を振り下味をつけ10分程放置。
2

フライパンに軽く油をひき、表面に焦げ目がつくまで焼く。
3

料理酒・みりん・水を加えて蓋をして弱中火で20分程蒸し煮に。
4

☆の調味料と玉ねぎ・じゃがいもを加えてさらに10分〜15分程度焼く。最後は蓋を外して軽くタレが焦げるぐらいで完成です。

コツ・ポイント

時間があればもっと煮込みたい。

このレシピの生い立ち

スペアリブが安くて。
ガツンとお肉を！

レシピID : 4606751 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/04

このレシピの作者

MatsCafe

●2022アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja