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豆腐ソースで 鮭のグラタン❁*+

豆腐ソースで 鮭のグラタン❁*+の画像

Description

ホワイトソースをお豆腐で❁*+ヘルシーなのにクリーミーで美味しいグラタン♡お味噌と豆乳、鮭、女性に嬉しい栄養もたっぷり♡

材料 （2人分）

生鮭
150g
塩麹
大さじ1
チーズ
適量
■ a
豆腐
150g
豆乳
大さじ1
味噌
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は予め、一晩以上冷蔵庫で塩麹漬けにしておく。調理に合わせて常温に戻し、食べやすくカット。チーズは今回チェダーを使用♡

  2. 2

    写真

    水切りをしたお豆腐はペースト状にし、aをよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    トレー状にしたオーブンシート、またはグラタン皿に鮭、2、チーズの順に重ねる。

  4. 4

    写真

    3をオーブンにセットし、焼き色が付くまで加熱。※ ヘルシオの方:下段、低アミにセット→簡単 焼・蒸を一度押しスタート。

  5. 5

    写真

    完成♡ 濃厚でクリーミーなソースは鮭とチーズと相性抜群♡ヘルシーなのに普通のグラタンに劣らぬ美味しさ❁*+癖になる…♡

コツ・ポイント

鮭の塩麹量はメーカーによりご調整ください♡豆乳は牛乳、アーモンドミルクなどお好みでアレンジを❁*+お豆腐は木綿でも、よりボリュームが出て美味しいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

グラタンをヘルシーにお家で作りたくて、お豆腐でホワイトソースを再現しました❁*+思った以上に濃厚でクリーミー♡食べ応えもあり、塩麹漬けした鮭との相性も♡とてもお勧めの一品です♡
レシピID : 4607076 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

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豆腐ソースで 鮭のグラタン❁*+
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