バジル香る❀大根×胡瓜の和トースト
ミッキーアン
作り方
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今回、大根は間引いた細めの物を使用。大きめの大根でも同様に。
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3
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胡瓜は５㍉～の輪切りにする。
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２つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、わさびまたは生姜（チューブ入り）を塗り鰹節を載せる。
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5
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大根と胡瓜を載せて塩少々をふる。
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6
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ピザ用チーズを載せる。
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7
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塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、ごまを散らして再びオーブントースターに入れ色よく焼く。
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8
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ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎったバジルを散らして完成です。お好み量のレモンを絞ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
下味用の塩はごく少量で結構です。
フレッシュバジルは、ドライバジルでも結構です。
フレッシュバジルは、ドライバジルでも結構です。
このレシピの生い立ち
わさび風味のトーストにﾊﾏっていて、今回、いただいた『間引いた大根』と庭で収穫した『胡瓜』を合わせて和トーストを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミッキーアン
