ご飯に合う!!切り干し大根と豚肉の韓国風

ご飯に合う!!切り干し大根と豚肉の韓国風
ピリ辛な切り干し大根がご飯にぴったりです。冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ。

材料

切り干し大根
100g
豚もも薄切り肉
150g
塩コショウ
少々
大さじ1
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
大さじ2
サラダ油
適宜
大さじ1/2

1

切り干し大根は水につけて戻し、水気をしぼる。豚肉は5cm程の長さに切り、塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶしておく。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をいためる。肉に火が通ったら切り干し大根を加えて強火でいためる。

3

★の材料を混ぜ合わせてフライパンに加えて汁気がなくなるまで炒める。最後にごま油を回し入れて完成。

コツ・ポイント

豆板醤を加えてもおいしいです。
簡単に出来る一品です。

このレシピの生い立ち

料理のレシピ本を参考に作ってみました。
レシピID : 460813 公開日 : 07/11/16 更新日 : 13/03/13

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