簡単キャベツとささ身のピリ辛サラダ

鶏ささ身か胸肉は塩(分量外)をまぶしてから、ギリギリの大きさの耐熱容器に入れ酒を被る位注ぐ。

軽く蓋をして、電子レンジで30秒を3回(うちのは564w)でそのまま放置。１つ割いてみてご家庭ので調整して下さい。

卵は茹でる。水から15分で中心部が半熟でいい感じ。流水の下で殻をむいて、水分を拭き取ってから適当に刻む(20分割位？)

(懐かしの？)食べるラー油又は普通のラー油や胡麻油におろしニンニクと麺つゆ、塩胡椒混ぜる。塩は後で足せるので控えめに。

ささ身を液から出し手で裂く。そんなに細かくなく、ザックリ(特に外人は大きめが好き)
キャベツと混ぜる。

先ほどのラー油タレをまんべんなく混ぜる。できたら手でたまに揉むように混ぜると味が染みやすい。

すぐ食べられるけど、数時間から１日置くとかなり美味しい(笑)
色味が欲しい時は千切り人参やブロッコリーを少し入れても。