超簡単!卵豆腐☆

混ぜて蒸すだけ!冷たくして食べると美味しいです♪
手間無し!おもてなし向きです。

材料 (5~6人分)

全卵3個
500CC
市販のめんつゆ
適量
白ごま
適量
三つ葉
適量(無くても良い)

1

蒸し器にお湯を沸かしておきます。

2

ボ-ルに卵3個を割り入れ、良くときほぐし、豆乳を注ぎ静かに混ぜます。
こし器で泡を除きながら器に入れます。

3

お湯の沸いた蒸し器に約20分入れて蒸します。蒸し器から出して、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

4

食べる直前にめんつゆ(家ではストレートで使ってます)をかけて、三つ葉・胡麻をちらせば出来上がりです。

コツ・ポイント

大きな器でみんなで取り分けても、小さな器で個別に作っても良いです。夏のおもてなし料理に最適!

このレシピの生い立ち

レシピID : 46104 公開日 : 02/03/19 更新日 : 02/03/19

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