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鶏肉は一口大に切り、Aに漬込んでおきます。
1に片栗粉を揉み込みます。
ラ・クックにサラダ油を塗って2を重ならないように並べ、フタをしてグリルの強火で6分焼き、ひっくり返して3分焼きます。
3〜4センチ程度にカットしたアスパラガスや、レタスを添えます。お好みでくし切りにしたレモンを添えてどうぞ。