巻かない!中華風卵焼き

巻かない!中華風卵焼き

Description

だし巻きのようなしっとり感で、カニ玉のような卵焼きです。巻かずに12切れ分作れます♪

材料 (卵焼き器一面分 12切れ)

5個
カニカマ
6本
万能ねぎ
1/2本分
鶏ガラスープの素(顆粒)
小1
小1
A 醤油
小2
A 酒
小2
A 水
大2
サラダ油
大1

作り方

1

万能ねぎは小口切りに、カニカマはほぐす。

2

卵焼き器を熱し、ごま油で1を炒め、鶏ガラスープの素で味をつける。

3

卵をボウルに割り入れ、Aと2を入れてかき混ぜる。

4

卵焼き器の汚れをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油をしいて再度熱する。中火にして3の卵液を流し入れる。

5

菜箸でかき混ぜ、ある程度固まってきたら弱火にし、アルミホイルで蓋をして2分前後蒸し焼きにする。

6

できあがり♡少し冷めたら切り分けます。

コツ・ポイント

◆卵液に水を加えることでしっとりする気がします。
◆蒸し焼き時間は、卵の焼き色を見ながら調節してくださいね。◆蓋にしたアルミホイルは、焼けた卵焼きをひっくり返して置き、切り分けるときに利用しています。

このレシピの生い立ち

彩り綺麗で変わり味の卵焼きを作ってみたくて。
レシピID : 4611147 公開日 : 17/07/05 更新日 : 17/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/05/18

写真

お弁当用に!たまらずつまみ食い(笑)ボリュームありで美味しい!

まぶたん

良い感じの焼き色美味しそう〜♡お弁当にありがとう!

18/05/02

写真

これ美味しぃ(>∀<)何もつけずおやつ感覚で何個でもイケちゃう♡

963market

嬉しいコメありがとう♡とっても綺麗な仕上がりですね!

18/04/30

写真

小さい丸フライパンで♪巻かないから簡単♡蟹玉チックで美味しい♡

あーこ姐

蟹玉っぽいですよね!丸もイイですね♪作ってくれてありがとう♡

17/12/02

写真

彩り綺麗❀中華風な味付けが大好きです☆ごちそう様(*^_^*)

スタイリッシュママ

たまに中華風味も良いですよね。彩りキレイです☆ありがとう!

なつき☆ミ 2017年07月06日 15:00

あおmanma 様

こんにちは♪

初めまして。なつきと申します(*´˘`*)

本日は「牛肉の混ぜ寿司」に素敵なつくれぽありがとうございました♫
なんと!倍量もお作り頂き、旦那様のご実家にお持ちいただいたのですね…!
感無量です…(*T_T*) 
皆様のお口には合いましたでしょうか。


あおmanmaさんはお二人のお子さんのママさんなのですね〜☆
家事・子育てに日々お忙しいかと思います。
私は来月に出産を控えている身です。
妊婦は色々と大変で…(産まれてからはもっとでしょうが)これを2度も経験しておられるあおmanmaさんを心から尊敬します☆

私はレシピ数も少なく未熟者ではありますが、よろしければこれを機に仲良くして頂ければ幸いです♡
よろしくお願いします(♥´꒳`*)(*´꒳`♥)
あおmanma 2017年07月06日 15:31
なつき様

こんにちは。
メッセージ、ありがとうございます♡

牛肉の混ぜ寿司、夫実家でも好評でしたよ(*^^*)
牛肉入りというのが珍しかったようで、義母に作り方を聞かれました。
素敵なレシピをありがとうございました。

来月ご出産予定とのこと、暑い時期に大きなお腹で過ごしていらっしゃるのは大変だと思います。あと少しで会える可愛い赤ちゃんを楽しみに、乗り切っていってくださいね。
安産をお祈りしています(^人^)
なつきさんは、お料理上手で素敵なママさんになりそうですね☆

最近キッチンレポを始めたばかりの、私こそ未熟者なのですが、またよろしくお願いします
(*˘︶˘*).。.:*♡