冷製 豆乳アボカドパスタの画像

Description

アボカドの濃厚さが美味しいパスタです

材料 (1人分)

パスタ 1.4mm
1人前
1個
1/4個
1/4玉
大さじ4
白だし
大さじ1〜2
塩コショウ
適量
乾燥バジル
適量
好きなだけ

作り方

  1. 1

    アボカドを剥き3/4をマッシャーで潰しす

  2. 2

    潰したアボカドを豆乳で伸ばしてクリーム状にする

  3. 3

    クリーム状のアボカドに、白だし・塩コショウ・乾燥バジル・みじん切り玉ねぎを加えて混ぜて冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    パスタを表記時間より長めに茹で氷水でしめる

  5. 5

    アボカドソースとパスタを混ぜ合わせ
    皿に盛り、残り1/4のアボカドとトマトを1cm角に切って盛り付け粉チーズをかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アボカドのパスタが食べたくて作りました
レシピID : 4611420 公開日 : 17/07/05 更新日 : 17/07/05

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