ケチャップdeなんちゃってミネストローネ

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Description

ケチャップを使うので味付けが簡単になります。余った野菜を利用して作れるミネストローネ風のスープ。夏野菜などでアレンジも

材料

1個
固形コンソメ
1個
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
500ml

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルを熱した鍋で細切りにしたベーコンを炒める

  2. 2

    写真

    ベーコンに火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎを小さく切って加えて炒める

  3. 3

    写真

    水、固形コンソメを加えて一煮立ちさせたらマカロニを加える

  4. 4

    写真

    マカロニが柔らかくなったら、ケチャップを加え全体を均一にかき混ぜれば完成

コツ・ポイント

じゃがいも、玉ねぎは事前にレンジで加熱しておくと時短になります

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物を整理するために作りました
レシピID : 4612737 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/11

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