鶏肉とじゃがいものハーブ焼きの画像

Description

ホクホクじゃがいもとカリカリチキンが美味しい!

材料 (二人分)

鶏もも肉
塩コショウ
少々
中3個
ハーブ塩
適量
米油
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を向いて小さめの一口大に切り、水にさらす

  2. 2

    鶏もも肉も一口大に切り、塩コショウを両面にふる。

  3. 3

    じゃがいもの水をきり、600wのレンジで5分チン!

  4. 4

    チンしてる間に、フライパンに米油をしき、鶏もも肉を皮がカリっとするように焼く。

  5. 5

    皮面がこんがり焼けたら、鶏もも肉を裏返し、チンしたじゃがいももフライパンに投入!弱火にして蓋!

  6. 6

    肉とじゃがいもに火が通ったら、ハーブ塩をお好きな塩加減になるようにふりかけて完成!

  7. 7

    じゃがいもに火が通りにくかったら、火を止めてしばらく蓋したまま置いとくと、勝手に蒸かされてます!

コツ・ポイント

鶏もも肉の皮面をカリっとさせたほーが美味しい✨

このレシピの生い立ち

大好きなレストランで食べたものを真似しました!
レシピID : 4613270 公開日 : 17/07/08 更新日 : 17/07/08

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