冷製茶碗蒸し♡〜夏にぴったり〜の画像

Description

食欲のない時にぴったり☆

材料

【卵液】
白だし
20cc
180cc
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1/2
【具】
とうもろこし
【トッピング】
水:片栗粉:白だし
2:1:1
人参・きゅうり・オクラ・とうもろこし
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    基本の茶碗蒸しは、
    レシピID:4437433 を参考に☆

  2. 2

    写真

    卵液を全部加えて、漉す

  3. 3

    写真

    お鍋に容器が半分浸かる量のお湯を沸かす→この間に卵液にとうもろこしを入れる

  4. 4

    写真

    ラップで蓋をして、鍋の蓋もして、弱火で8分→火を止めて10分放置

  5. 5

    写真

    きゅうりや人参を星型に型取り、とうもろこしはむいておく
    とうもろこしの剥き方
    (レシピID:4600087)

  6. 6

    写真

    トッピングの水溶き片栗粉に火を入れる

  7. 7

    写真

    冷えた茶碗蒸しに具を入れる

  8. 8

    写真

    あんをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

夏っぽいのを作りたくて☆
レシピID : 4614179 公開日 : 17/07/07 更新日 : 17/07/07

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